Kalys Gastronomie Gomme de Xanthane - poudre - Boite 500g


Très efficace, la gomme de xanthane permet d'épaissir vos sauces, boissons et mousses en un clin d'œil pour leur donner de la tenue. Son emploi dans des blancs d'œufs montés en neige permet de les renforcer, par exemple dans la préparation des macarons. Il permet de réaliser des coulis dont la tenue est idéale pour décorer les assiettes.Utilisé généralement à 2g pour 200 à 600ml de préparation finale. Plus sa concentration est élevée, plus votre préparation sera épaisse.Ce produit vous permet de recharger vos différents kits moléculaires Kalys ou d'autre marque.

24.90€ :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo Myprotein Blanc d'oeuf en poudre - 2.5kg - Elevage en plein air image 39.18€
logo Myprotein Blanc d'oeuf en poudre - 1kg - Elevage en plein air image 19.24€
logo BOSE® UFS-20 II Blanc (la paire) image 139.00€
logo Novellini Baignoire d'hydromassage Divina 35 Hydro Air - 170x70 - Blanc brillant - Poudre image 2592.00€
logo Novellini Baignoire Divina Dual 190x140 - Poudre d'argile - Blanc doux - AVEC TAPS image 4625.00€
logo Novellini Bain à remous Whirlpool Divina - 170x75 - SANS ROBINET - Blanc doux - Poudre d'a image 2445.00€
logo Novellini Baignoire d'hydromassage Divina 35 Hydro Air - 170x75 - Blanc doux - Poudre d'a image 2655.00€
logo Novellini Bain à remous Whirlpool Divina - 180x100 - SANS ROBINET - Blanc doux - Poudre d' image 2566.00€
logo Novellini Baignoire Divina Dual 190x140 - Poudre d'argile - Blanc doux - SANS ROBINET image 3844.00€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires